enordovest : Borsa: solo 6 piemontesi schivano l'Orso La Centrale del Latte al minimo storico

Borsa: solo 6 piemontesi schivano l'Orso La Centrale del Latte al minimo storico

Soltanto sei delle 32 quotate piemontesi alla Borsa di Milano hanno chiuso con un rialzo la seduta di oggi, 28 novembre, quando l'indice Ftse Mib, che rappresenta le 40 principali società trattate in Piazza Affari, ha perso lo 0,61% scendendo così a 23.342 punti. Le sei che hanno sconfitto l'Orso odierno sono Basicnet (+3,93% rispetto a ieri), Cdr Advance Capital (+4%), Cover50 (+1,02%), Diasorin (+0,25%), Fidia (+0,24%) e Guala Closures (+4,19%).

Tra i maggiori ribassi del listino piemontese si segnalano quelli della coppia del gruppo Gavio (Astm -2,32% e Sias -1,80%), della novarese Autogrill (-1,93%, come la torinese Conafi), Italia Independent (-1,79%), Prima Industrie (-2,26%), Reply (-2,42%), Pattern 8-1,86%), Matica Fintec (-1,49%), Dea Capital (-1,43%), Pininfarina (-1,34%).

La Centrale del Latte d'Italia ha perso l'1,20%, calando a 2,48 euro, prezzo che rappresenta il suo nuovo minimo storico.

Ricordando i moti del 1821

La Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, aderendo all’invito ricevuto da un gruppo di soggetti culturali guidato dall’Istituto per la storia della Resistenza e della società contemporanea di Alessandria “Carlo Gilardenghi”, dalla Società di Storia Arte e Archeologia per le province di Alessandria e Asti e dall’Archivio di Stato di Alessandria, con il coordinamento scientifico di Guido Ratti e la collaborazione di Roberto Livraghi, intende sostenere un progetto di eventi e di appuntamenti, che si svolgerà nel corso di tutto il 2021, per il bicentenario dei moti del 1821. Hanno aderito al progetto, intitolato “L'altro Piemonte per la Costituzione e per l'Italia 1821-2021”, diversi enti locali, in primo luogo la Provincia di Alessandria e i Comuni di Alessandria e Acqui Terme, insieme a un nutrito gruppo di istituzioni locali della cultura.

“La Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria – ha spiegato il suo presidente, Luciano Mariano - ha aderito con grande interesse al programma di studi messo a punto in occasione della rievocazione dei moti del 1821 che rappresentano una pietra miliare nella storia del nostro Paese e l’inizio di un nuovo capitolo della storia europea. In questo contesto, il ruolo di Alessandria e della sua Cittadella è stato fondamentale e anche Palatium Vetus, sede della Fondazione, è stato teatro di quegli avvenimenti storici: da residenza del governatore sabaudo a sede del nuovo governo provvisorio della città. Giorni di grande fermento che hanno interessato tutto l’Alessandrino e numerose province del Piemonte attraversate dal fremito della Costituzione”.

“Benchè in buona misura offuscata per l’effetto monopolizzante delle celebrazioni del 150° dell’Unità nel 2011 e a causa della pandemia che ha bloccato o soltanto, si spera, ritardato le rare iniziative isolate previste per il bicentenario dei primi moti costituzionali liberali – ha dichiarato Guido Ratti - questa ricorrenza resta comunque di grandissimo rilievo nazionale, locale e internazionale. Di fatto il moto piemontese del ’21 – col suo logo “Monarchia, Costituzione, guerra all’Austria” – è la chiave del processo che si concluderà quarant’anni più tardi con l’unificazione della penisola ed è un moto che parte dalle periferie sabaude”.

Tutto è iniziato nella notte tra il 9 ed il 10 marzo 1821 ad Alessandria, in Cittadella e in città, a opera dei militari Regis, Bianco, Palma, Baronis, Ansaldi e dei civili Rattazzi, Dossena, Appiani, Luzzi: poco dopo si sono mosse Pinerolo e Fossano e infine, costretta dall’iniziativa periferica, si è aggregata anche Torino con la “piccola corte” del principe ereditario. Da lì è partito il Risorgimento nazionale seguendo il copione definito dal proclama pubblicato in Alessandria il 10 marzo 1821, mentre dal pennone della Cittadella sventolava un primo tricolore che si richiamava esplicitamente all’Italia e alla guerra di liberazione dal predominio austriaco: una bandiera i cui colori erano molto probabilmente non il bianco rosso e verde ma quelli della carboneria, a strisce orizzontali, nera rossa e blu.

Con “L'altro Piemonte per la Costituzione e per l'Italia” si vuole rendere Alessandria e l’Alessandrino protagonisti di una narrazione che s’è finora concentrata su figure di spicco come Carlo Alberto, Collegno o Santarosa e su corte e capitale sabauda; ma insieme “altro Piemonte” comporta una dilatazione ampia dei confini regionali per indagare i rapporti delle periferie subalpine, le tante “altre Italie” della penisola, protagoniste come l’Alessandrino di questa fase iniziale del Risorgimento; e di respiro ancor più ampio è il tentativo di seguire le strade degli sconfitti del ’21, comprenderne le esperienze e il contributo che hanno dato ad altri popoli, il valore aggiunto che sono stati col loro esempio di vita, per il processo unitario.

Il percorso de L'altro Piemonte per la Costituzione e l'Italia 1821 – 2021 è suddiviso in due fasi: la prima avrà luogo il 10 marzo e costituirà l’apertura formale della celebrazione del bicentenario del 1821. La fase successiva, dei contributi scientifici e storiografici, sarà realizzata non appena le condizioni sanitarie del Paese.

Filippo Juvarra in Piemonte

Dal 5 marzo al 31 maggio è allestita alla sala mostre della Biblioteca Nazionale Universitaria di Torino la mostra “Filippo Juvarra regista di corti e capitali dalla Sicilia al Piemonte all’Europa” a cura di Maria Vittoria Cattaneo, Chiara Devoti, Elena Gianasso, Gustavo Mola di Nomaglio, Franca Porticelli, Costanza Roggero, Fabio Uliana. L’inaugurazione giovedì 4 marzo alle 11, in streaming (per partecipare occorre iscriversi sul sito www.juvarraallanazionale.it). La cospicua raccolta di disegni del celebre architetto e dei suoi collaboratori fu acquisita dalla Biblioteca negli anni 1762-1763, andandosi ad arricchire nel 1857 dell’album noto con l’attuale segnatura Riserva 59.4, l’unico composto dallo stesso Juvarra e che reca un originale titolo proprio: Penzieri diversi p. studio d’architettura fatti da me D. Filippo Juvarra a 9 luglio 1707 in Roma. Gli album esposti offrono il profilo di un artista “a tutto tondo”, dentro e oltre il barocco: non solo geniale architetto, ma anche – come testimoniato dai suoi disegni – vedutista, scenografo, interior designer e molto altro. Tre sono i filoni nei quali si dipana il percorso espositivo, arricchitoda un apparato multimediale che permette lo sfoglio di tutto il corpus su monitor a parete: il primo dedicato agli studi di Juvarra e dei suoi collaboratori più specificamente legati alle architetture, religiose e civili; il secondo nucleo espositivo ripercorre l’attività di Juvarra scenografo, in particolare negli anni romani, tra il 1709 e il 1714, mentre la terza sezione si incentra sul legame storico politico tra Sicilia, Piemonte ed Europa. La mostra è corredata da una corposa pubblicazione che ospita saggi per l’inquadramento storico, artistico e culturale della produzione juvarriana e anche l’inventario aggiornato dell’intero Corpus juvarrianum edito dal Centro Studi Piemontesi, acquistabile anche nel bookshop.

DANTE IN DIALETTO

La Rete Italiana di cultura popolare organizza una sorta di grande staffetta di lettura della Divina commedia in dialetto che coinvolgerà un po’ tutta Italia. Il progetto si chiama Dante Popolare ed è voluto per celebrare il DanteDì, il 25 marzo, a 700 anni esatti dalla morte del Sommo Poeta. Allo stesso tempo la Rete, che gestisce il Fondo Tullio De Mauro, sostenuto dalla Fondazione Crt, vuole anche rendere omaggio al linguista che se fosse ancora in vita il 31 marzo compirebbe 89 anni e nella sua vita si è dedicato anche allo studio delle lingue dialettali.

Si parte il 23 marzo. In diretta tra le 18 e le 18,30 ci saranno la moglie di De Mauro, Silvana Ferreri, la sociologa Chiara Saraceno, il direttore della Rete, Antonio Damasco, che ricorderanno l’importanza di Dante Alighieri per la lingua italiana e la storia stessa del nostro paese, ricorderanno Tullio De Mauro e spiegheranno le ragioni di Dante Popolare. Attraverso questo progetto, in tutta Italia saranno lette le terzine introduttive del 1° canto dell'Inferno della Divina commedia nei vari dialetti italiani.

Il 25 marzo, tra le 12 e le 13 saranno mandati in onda i primi Podcast con le letture della Divina commedia. Si proseguirà così ogni 25 del mese, durante tutto il 2021, fino a novembre quando inizierà il Festival della Cultura Popolare, a Torino. Le registrazioni tratte dalla lettura del canto potranno essere effettuate da chiunque anche tramite il portale della Rete nella sezione "Dona la voce” https://www.reteitalianaculturapopolare.org/dona-la-voce.html . Il materiale sonoro verrà geolocalizzato su mappa dedicata, diffuso tramite la web radio della Rete e ascoltabile in podcast.

Roberto Saini neo presidente Aree protette Po piemontese

Roberto Saini è il nuovo presidente delle Aree protette del Po Piemontese, eletto d’intesa con la Regione Piemonte. Roberto Saini, biologo, ha un lungo passato come dirigente in Regione alla Pianificazione Territoriale e ai Parchi e commissario generale del Parco di Stupinigi. Il nuovo ente dell'Aree protette del Po piemontese è nato il 10 gennaio 2021 dall'unione dell'Area protetta del Po Torinese e di quella del Po Vercellese Alessandrino.

Il vicepresidente della Regione Piemonte, Fabio Carosso, ha detto, fra l'altro che con la nomina di Saini “si conclude il rinnovo dei vertici dei dieci Enti Parchi piemontesi e possiamo così dare compiutamente inizio a una nuova politica che punti al loro rilancio, attraverso un maggior coordinamento delle loro azioni, sia nella comunicazione, per attrarre turisti, sia nella messa a punto di progetti di largo respiro, per usufruire dei fondi europei”.

Ebook contro il nuovo mostro

di Luciano Peirone*

E alla fine arrivò il “mostro che non si vede e non si tocca”... Come in tutte le storie senza lieto fine e senza una attiva partecipazione a quel che si sta facendo, l’ingenua specie umana si è trovata aggredita, e in grave pericolo. Un problema intriso di psicologia: anche se a monte si situano biologia, virologia, immunologia; anche se a valle si situano economia, sociologia, politologia. Ecco perché, in poche semplici parole, bisogna ragionare in termini di complessità: tanti punti di vista, tanti aspetti problematici, necessità di un approccio multidisciplinare, necessità che l’essere umano si riappropri di quella consapevolezza che ha fallito nel non saper vedere e prevedere, nel non saper usare immaginazione e prevenzione, nel non saper usare appieno le facoltà psicologiche del pensiero, delle emozioni, della comunicazione, della socialità.

Infatti, cosa ha fatto irruzione nella vita quotidiana dell’intero pianeta, generando una “pandemia” (cioè qualcosa che riguarda assolutamente tutti!)? È il nuovo coronavirus Sars-CoV-2, vale a dire l’agente infettivo che produce la malattia chiamata Covid-19. Si è scatenata una emergenza (ormai cronicizzata! e con mille sfaccettature), alla quale si sta cercando di rispondere con la resilienza (che è prevalentemente psicologica, in quanto intenzionale).

Vanno chiariti questi concetti: Emergenza vuol dire che qualcosa di diverso e sconvolgente entra a perturbare un sistema consolidato seppur instabile e vulnerabile; Resilienza è la risposta - o meglio, una delle risposte, la più idonea e adeguata - a fronteggiare l’emergenza. Di fronte ad un pericolo, si tratta di capire cosa accade e di attivarsi per “gestire” l’accadimento: due operazioni che hanno a che fare con la mente e con il comportamento, e quindi con la psiche.

Quella contro il nuovo coronavirus è una dura lotta. Occorre sopravvivere, far fronte, adattarsi e in più “resistere”, nonché “cambiare dentro”, in modo attivo, reattivo, proattivo, dinamico, creativo, con un atteggiamento fortemente psico-socio-culturale. Occorre una innovativa forma mentis al tempo stesso coraggiosa e prudente, anche per gestire le enormi e pesanti conseguenze sanitarie, economiche, sociali, organizzative e politiche derivate da una nuova pandemia che, per essere arginata, va innanzitutto studiata e compresa. Un “lavoro” paziente ed efficace, un “ottimismo” razionale ed equilibrato, una “speranza” misurata e realistica: ecco gli strumenti per gestire la grande sfida, la grande crisi da trasformare in opportunità.

Pertanto, la resilienza è, in particolare, la capacità psicologica di affrontare i traumi della vita, di superarli e di uscirne rinforzati e addirittura trasformati positivamente. Che fare (se non qualcosa anche di profondamente psicologico) di fronte a disturbanti sensazioni come “vivere” la Misteriosa Novità, il Nemico, l’Invisibile, l’Intangibile, l’Ignoto, l’Alieno, il Mutante, l’Incomprensibile, etc.?

Che fare (se non qualcosa anche di profondamente psicologico) di fronte a problemi, sintomi e malattie come paura, crisi, stress/distress, burnout, insicurezza, sfiducia, ansia, fobia, panico, angoscia, terrore, shock, trauma, Asd (Acute Stress Disorder), Ptsd (Post-Traumatic Stress Disorder), compulsione, ossessione, ipocondria, claustrofobia, crollo dell’autostima, senso di inadeguatezza, senso di colpa, senso di vergogna, indebolimento percettivo-intellettivo, affaticamento cognitivo e fisico, indebolimento del sistema immunitario, somatizzazioni varie, etc.?

Ecco allora un esempio di lavoro psicologico (e non solo) che è stato fatto. Un libro sulla base del volontariato culturale e scientifico: sette mesi di lavoro senza compenso alcuno, 49 esperti provenienti da quattro nazioni, 36 contributi, un eBook articolato in quattro sezioni (psicologia, medicina, socioeconomia, sicurezza territoriale).

In sintesi, ecco le indicazioni sull’eBook e sul suo progetto. La voce bibliografica è la seguente: Peirone L. (a cura di) (2020). Nuovo coronavirus e resilienza. Strategie contro un nemico invisibile. Torino: Anthropos. Prefazione di Santo Di Nuovo (Presidente di Aip-Associazione Italiana di Psicologia, professore ordinario di Psicologia all’Università di Catania). Il link per scaricare l’eBook è il seguente: nuovocoronavirus-ebook.com

Il libro è stato pensato e scritto allo scopo dell’ottimale disseminazione online di un prodotto no profit (senza compenso per autori e editore), quindi gratuito e open access, da venire pertanto riversato teoricamente all’infinito, utilizzando i potenti mezzi della comunicazione via Internet, con beneficio di tutti: una politica scientifico-culturale di forte impatto sociale, per cui ogni lettore che lo riceve viene caldamente invitato a realizzare un “effetto valanga”, disseminando ai propri contatti un importante messaggio su un tema che tocca la vita quotidiana di tutti. In definitiva: informare, comunicare, educare... Come si vede chiaramente, si tratta di una tipica operazione di competenza della psicologia e degli psicologi...

* Psicologo, psicoterapeuta

Pace alla Fondazione Cavour

Nel corso della seduta del Consiglio di amministrazione della Fondazione Camillo Cavour Santena, il presidente Marco Boglione ha formalizzato la nomina di Sergio Pace - referente del rettore del Politecnico di Torino per i Servizi Bibliotecari, archivistici e museali di Polito- quale presidente del Comitato scientifico della Fondazione. Pace, ordinario di Storia dell’architettura al Politecnico, succede al compianto Gian Savino Pene Vidari dell’Università degli studi di Torino, in un’alternanza che vuole consolidare la collaborazione tra i due atenei torinesi focalizzata su più fronti alla crescita e al rilancio del territorio piemontese.

La Fondazione ha come finalità principali di promuovere gli studi cavouriani e ogni iniziativa utile ad approfondire e diffondere la conoscenza dello statista torinese, della sua opera e del suo pensiero nonché di conservare e valorizzare il lascito del marchese Giovanni Visconti Venosta alla Città di Torino, che consiste nel cosiddetto “Polo Cavouriano” di Santena, costituito dal Castello, la dimora di campagna dello statista immersa nello splendido parco, la tomba di famiglia e l’adiacente palazzo delle scuderie.

La notizia, inusuale per un ateneo scientifico per definizione, è stata accolta con favore dal rettore Guido Saracco e dalla sua squadra di governo perché testimonia un ulteriore passo verso la realizzazione della commistione tra discipline tecniche e discipline umanistiche nell’attività didattica dell’Ateneo che rappresenta uno dei punti principali del Piano Srategico Polito4Impact. Saracco ha ricordato che l'operazione avviene a centosessant’anni dalla nascita dell’Italia unita (17 marzo 1861) e dalla morte di colui, Cavour, che l’ha voluta (6 giugno 1861).

San Giovanni di Caravaggio alla Sabauda di Torino

La Galleria Sabauda dei Musei Reali di Torino espone, fino al 30 maggio, il San Giovanni Battista di Caravaggio. L'opera proviene dalle Gallerie Nazionali di Arte Antica di Roma, grazie a uno scambio tra i due musei che ha portato nella capitale, per una mostra in corso a Palazzo Barberini fino al 5 aprile, la Passione di Cristo di Hans Memling. Tra i santi più venerati dalla cristianità, Giovanni Battista viene ritratto da Caravaggio adolescente, a torso nudo, in tutta la sua carnalità e spaesamento, a cavallo, come sempre nel 'rivoluzionario' pittore, tra sacro e profano. “Non possiamo che leggere questo evento come un importante e per nulla scontato segno di ripartenza – ha detto la direttrice dei Musei Reali, Enrica Pagella - reso possibile anche dal sostegno della Consulta Valorizzazione Beni Artistici e Culturali di Torino e di Reale Mutua”.

Chevalier de l'autonomie

L'azzurra di sci alpino Federica Brignone sarà insignita dell'onorificenza valdostana di Chevalier de l'autonomie, assieme all'imprenditore di Donnas Giuseppe Bosonin e allo scultore Guido Diémoz. Lo scrive l'Ansa di Aosta, precisando che l'annuncio è stato dato nel corso della cerimonia del 75.mo anniversario dell'Autonomia e del 73.mo dello Statuto speciale della Valle d'Aosta. L'Ansa aggiunge che nuovi Amis de la Vallée d'Aoste sono invece il mecenate svizzero di Martigny Léonard Giannada e l'imprenditore di Alessandria, Francesco Oberti.

Mangiando una mela al giorno "si diventa più intelligenti"

Una mela al giorno non solo toglie il medico di torno, ma aiuta a diventare più intelligenti. Uno studio dei ricercatori Tara Louise Walker dell'Università del Queensland e Gerd Kempermann, del Centro tedesco per le malattie neurodegenerative ha messo in evidenza che le alte concentrazioni di fitonutrienti nelle mele favoriscono la produzione di nuove cellule cerebrali, in base al processo della "neurogenesi". La notizia è confortante per i frutticoltori, in particolare per quelli piemontesi, come spiega Confagricoltura in una nota. In Piemonte – chiarisce Confagricoltura - si coltivano complessivamente 6.633 ettari di meleti, per una produzione annua di circa due milioni di quintali di frutta. La provincia che conduce la maggior superficie a meleto è Cuneo, con 5.133 ettari, seguita da Torino con 658. Nel corso degli ultimi 10 anni la superficie è aumentata di circa 1.500 ettari (+30%).

La ricerca condotta in laboratorio dagli studiosi ha rilevato come le cellule staminali cerebrali di topo coltivate, a cui sono stati aggiunti quercetina o acido diidrossibebzoico, fitonutrienti presenti nelle mele (e, in minor misura, anche in altra frutta) producono più neuroni rispetto ai roditori non trattati con questa sostanza. Ulteriori test hanno evidenziato che nelle parti del cervello adulto dei topi associate all'apprendimento e alla memoria le cellule staminali hanno generato più neuroni quando sono state trattate con alte dosi di quercetina. Di qui la conclusione, che dovrà essere ancora verificata diffusamente, che i fitonutrienti delle mele favoriscono l'apprendimento.

Quelle vacanze in Piemonte con due notti regalate su tre

Fino al 30 giugno 2021 è di nuovo possibile acquistare un voucher per trascorrere una vacanza di tre giorni in Piemonte, con una notte pagata dal cliente, una dalla Regione Piemonte e la terza omaggiata dall’albergatore. Andando su https://www.visitpiemonte.com/it/evidenza/la-nostra-ospitalita-e-singolare si può scegliere il posto, decidere subito la data o acquistare a data aperta per soggiornare entro il 31 dicembre 2021. Si possono comprare fino a 10 voucher. La Giunta regionale, infatti, ha deciso di prorogare questa formula, che nel 2020 ha registrato la vendita di oltre 32.000 voucher.

“Con una ricaduta in termini economici di 48 milioni di euro - osserva l’assessore della Regione Piemonte al Turismo, Vittoria Poggio - il gettito di questa operazione supera, soltanto in termini di Iva, i cinque milioni investiti dalla Regione. E si stima che nell’arco dei prossimi due mesi saranno venduti oltre 10.000 voucher vacanza, in attesa di un rifinanziamento della legge Riparti Turismo. L’operazione ha anche una valenza culturale, in quanto consente di far conoscere il Piemonte ai piemontesi, che hanno scoperto le infinite ‘storie di bellezza’ delle nostre colline, montagne, laghi, ma anche borghi e città”.

Lingotto: suggestivo viaggio tra musica e letteratura

Lingotto Musica entra per la prima volta nel mondo della produzione audiovisiva con "I migliori anni della nostra vita", un progetto interdisciplinare in sei puntate destinato al web, realizzato anche con il sostegno della Fondazione Crt, che sarà pubblicato in prima visione sul canale YouTube dell’Associazione torinese con cadenza settimanale, tutti i lunedì alle 21, a partire dal 22 febbraio fino a fine marzo.

Basato su un’idea dello scrittore Alessandro Baricco e della pianista Gloria Campaner, "I migliori anni della nostra vita" è un suggestivo viaggio tra musica e letteratura, che di puntata in puntata ferma la linea del tempo su un diverso decennio della nostra storia, illuminandolo da diverse prospettive, con la lettura di pagine immortali della letteratura universale e l’esecuzione di pietre miliari del repertorio musicale del periodo. Una galleria di «medaglioni», della durata di 15-20 minuti ciascuno, che nelle due facce esprimono lo spirito del tempo a cui appartengono, a volte legate da un colore comune, a volte quasi antitetiche.

Prima tappa del viaggio gli anni ’30 del Novecento con l’accoppiata Francis Scott Fitzgerald e George Gershwin, per proseguire alla scoperta di inedite analogie tra Montesquieu e Johann Sebastian Bach, negli anni di incubazione della cultura illuministica europea. Ricordo e presagio si fronteggiano nell’opera di Marcel Proust e Aleksandr Skrjabin, mentre gli anni dolorosi della guerra condizionano la produzione di Ernest Hemingway e Olivier Messiaen. Il peso della Storia è alla base delle pagine di Henry James e Richard Strauss, così come Hermann Melville e Johannes Brahms mostreranno le differenti prospettive con cui nell’Ottocento potevano guardare il mondo un visionario newyorkese e un viennese d’adozione, la cui intera produzione si fonda sul culto della tradizione.

Sede della produzione è l’Auditorium Giovanni Agnelli, scrigno in legno di ciliegio progettato da Renzo Piano e da sempre “casa” di Lingotto Musica.

Salute: ecco come prevenire rischi delle infiammazioni

di Roberto Rey*

Vivere in salute il più a lungo possibile. Se condividiamo questo importante obiettivo, dobbiamo prendere atto che per ottenerlo ci si deve impegnare a rispettare alcune fondamentali regole comportamentali. La prima regola per importanza ed efficacia, è quella che raccomanda di prevenire le malattie eliminando le infiammazioni. In questo modo riusciremmo a evitare molte patologie che hanno particolare rilevanza quali il diabete, l’aterosclerosi, l’infarto miocardico, l’ictus cerebrale, la malattia di Alzheimer.

Le infiammazioni sono un vero nemico della nostra salute. Dobbiamo quindi evitare la loro insorgenza e contrastarne lo sviluppo. Qualora invece le infiammazioni fossero già presenti, le regole comportamentali sarebbero essenziali per eliminarle e il nostro impegno a metterlo in atto diventerebbe irrinunciabile e richiederebbe un immediato intervento.

Lo stato infiammatorio è una condizione negativa che si viene a creare per la presenza di una causa irritante, che dobbiamo quanto prima ridurre e, se possibile, annullare. Riuscire a spegnere i processi infiammatori è un grande risultato nell’ambito della prevenzione delle malattie. L’infiammazione è una reazione localizzata in un tessuto del corpo e si manifesta con 4-5 segni importanti: l’arrossamento, il calore, la tumefazione/gonfiore, il dolore, la riduzione funzionale della parte del corpo coinvolta.

L’arrossamento dipende da un maggior ristagno di sangue nella parte infiammata, che diventa calda e anche gonfia, per la presenza di numerose sostanze utili per i processi di “riparazione”. In tale sede è presente anche il dolore dovuto alla sofferenza delle terminazioni nervose imprigionate nell’area del gonfiore. Infine, si riduce la funzionalità della parte dolente in modo da non aggravare il danno subito. L’infiammazione scatena un incendio che, se non viene spento completamente, rimane attivo, anche se silente, fino a diventare cronico. Ecco perché lo stato infiammatorio costante diventa un veleno per l’organismo ed è in grado di danneggiare le cellule, i tessuti e la funzionalità di organi interni. Riuscire a spegnere i processi infiammatori rappresenta quindi un grande risultato nell’ambito della prevenzione delle malattie. Richiede molto impegno ma in cambio permette di ottenere salute e longevità.

L’infiammazione quando è sistemica, ovvero generalizzata, determina una condizione di difficile protezione nei confronti dei diversi organi e tessuti. L’infiammazione può essere causata da ciò che mangiamo sia in termini di qualità che di quantità, da come e quanto facciamo attività fisica, da come e quanto dormiamo. Può anche essere determinata da uno stress eccessivo, che non riusciamo a controllare. Inoltre, è necessario spegnere sempre completamente lo stato infiammatorio in quanto anche quello che è di bassa intensità può diventare sintomatico e può anche determinare disturbi saltuari che successivamente diventano poi cronici.

In che modo possiamo spegnere completamente uno stato infiammatorio? Scegliendo gli alimenti giusti e salutari e combinandoli in modo corretto; svolgendo una regolare e adeguata attività fisica,

riducendo o meglio ancora annullando ansia e tensione. Queste regole anti infiammazioni permettono di vivere una vita sana e quindi devono essere applicate sempre. Lo stato infiammatorio appena viene riscontrato deve essere affrontato e risolto in tempi molto brev,i in quanto spegnere tutte le infiammazioni è il migliore e più efficace intervento di prevenzione.

L’infiammazione sistemica anche se di bassa intensità, è una condizione su cui bisogna intervenire in quanto indebolisce il sistema immunitario e la capacità di proteggere e di riparare organi e tessuti. Lo stato infiammatorio che si prolunga nel tempo richiede un rapido intervento che annulli, quanto prima, la causa che l’ha determinato. L’infiammazione, infatti, riduce la potenzialità di proteggere e di riparare numerosi organi e tessuti.

Riassumendo e concludendo: per vivere in salute dobbiamo ridurre i processi infiammatori e lo possiamo fare adottando una corretta alimentazione in termini di qualità e di quantità, una adeguata e costante attività fisica, un regolare riposo-sonno. Merita chiudere con un sintetico elenco di ciò che determina infiammazione: l’alimentazione scorretta (zuccheri semplici e raffinati, cibi industriali, eccesso di carboidrati, eccesso di sale), il sovrappeso, la pressione elevata, il fumo, il colesterolo ossidato, lo stress, l’attività fisica eccessiva, le intolleranze. Ricordiamo anche ciò che non infiamma, anzi spesso disinfiamma: la frutta e la verdura colorata, i cereali integrali, gli alimenti a basso indice glicemico, gli antiossidanti, vitamina C, vitamina E, omega 3, lo yoga, una camminata al giorno, l’igiene orale, il peso forma.

Concludiamo citando l’infiammazione silente, che precede la comparsa della malattia talvolta anche di molti anni. Va prevenuta controllando alcuni fattori di rischio: la sedentarietà, lo stress, le diete ricche in carboidrati ad alto indice glicemico (pane, pasta e riso raffinati), i cibi ricchi di grassi omega 6 e poveri di omega 3, gli inquinanti domestici, il sovrappeso–l’obesità, l’inquinamento ambientale.

* Medico, presidente dell'Associazione Più vita in salute

A Roddi, dove all'Università vanno i cani da tartufo

Al castello di Roddi proseguono i lavori di riqualificazione che daranno una nuova vita al maniero e alla torre: Regione Piemonte e Comune hanno infatti siglato un accordo di programma per finanziare i lavori di restauro di uno dei più importanti patrimoni architettonici piemontesi sotto l’egida dell’Unesco. Saranno messi in sicurezza i collegamenti interrati del castello ma anche della torre; previsti anche interventi sulle parti affrescate a completamento di opere già iniziate e da portare a compimento, il cui costo ammonta a 2,050 milioni di euro, di cui due milioni saranno a carico della Regione e 50mila euro a carico del Comune di Roddi.

“Da sempre il comune di Roddi con il suo Castello e l’Università dei cani da Tartufo – ha sottolineato il presidente della Regione Piemonte , Alberto Cirio - sono una attrazione turistica e una grande potenzialità, che finora era rimasta, però, inespressa. L’Università dei cani da tartufo sarà un elemento centrale. È un unicum in tutto il mondo che sono certo porterà tantissimi turisti a Roddi e in Piemonte”. “Roddi – ha aggiunto Fabio Carosso, vice presidente della Regione – non solo fa parte degli 11 comuni del vino Barolo ma è conosciuto per una particolarità unica: ospita l’Università Cani da Tartufo, dove vengono addestrati per la ricerca del tubero più prezioso del mondo. Portare agli antichi fasti il Castello equivale ad attribuire al territorio un valore aggiunto che potrà far crescere l’industria del turismo”.

Roddi è un borgo medioevale, arroccato attorno al suo castello, collocato su una dorsale a dominio della pianura verso Alba secondo uno schema caratteristico del paesaggio ondulato delle Langhe. Il paese è posto in posizione dominante sulla valle del Tanaro e viene ricordato in documenti anteriori al Mille, ma le origini risalgono all’epoca romana.

QUELLA GRANDE STORIA DI CARLO MAROCCHETTI

di Eugenio Buffa di Perrero*

Quante volte siamo passati davanti al Caval 'd brons, in Piazza San Carlo? Tutti i torinesi sanno che raffigura Emanuele Filiberto di Savoia, il duca che, il 10 agosto 1557, sconfisse le truppe di Enrico II di Francia, riappropriandosi definitivamente dei suoi possedimenti in Piemonte e segnando, per i secoli successivi, il destino italiano della dinastia.

Forse però non tutti sanno che, proprio grazie a questo condottiero, il nostro cioccolato è tra i migliori al mondo: Emanuele Filiberto era alleato dell’Imperatore Carlo V, che gli regalò i primi frutti di cacao dal Sud America. Ed è sempre merito suo, infine, se la squadra nazionale di calcio italiana indossa, ancora oggi, la maglia azzurra: Emanuele Filiberto partecipò alla battaglia di Lepanto, protetto da una bandiera della stessa tonalità del manto della Madonna!

Ma tante sono le curiosità di questo monumento: si pensò, inizialmente, persino di arricchirlo con fontane che avrebbero fornito acqua ai cittadini (i famosi “toretti” compariranno solo a fine ‘800) e le sue 14 tonnellate sono, in realtà, due fusioni diverse: il cavaliere, infatti, è solo appoggiato al suo destriero.

Ma ciò che forse, oggi, passa inosservato è che questo monumento, inaugurato nel 1838, chiude idealmente un percorso iniziato 400 anni prima quando, nel pieno del Rinascimento, a Padova, Donatello realizzò la statua a cavallo del Gattamelata: condottieri inseriti in spazi pubblici che dovevano essere, con il loro valore, esempio per tutti i cittadini.

Si può dire, anzi, che proprio nella prima metà del XIX secolo Torino, con le sue sculture posizionate nei punti strategici della città (con la statua del letterato d’Azeglio a Porta Nuova, lo scienziato Sobrero vicino a Porta Susa...oggi purtroppo spostati!), divenne il modello di riferimento per le altre capitali europee, desiderose di celebrare gli stati nazionali e gli imperi che stavano nascendo.

E non è un caso, dunque, che torinese fosse lo scultore incaricato di trasformare, con la sua arte, le nuove metropoli. In Via Principe Amedeo 31 una lapide un po’ sbiadita, posta sulla facciata della sua casa natale, ricorda Carlo Marocchetti che “onorò la scoltura italiana in patria, in Francia, in Inghilterra”. L’autore, nato nel 1805, era figlio di un avvocato al servizio di Napoleone. Presto si trasferì a Parigi con la famiglia, frequentando gli ateliers di numerosi artisti. Il suo talento riuscì a vincere l’avversione che i Savoia provavano per chi aveva collaborato con i Bonaparte e, nel 1827, la sua “Bimba che gioca con un cane” fu acquistata dal ministro del Regno di Sardegna in Francia, che ne fece omaggio al Re Carlo Felice. Qualche anno più tardi, proprio il Caval ‘d brôns, gli assicurò persino il titolo di barone da parte dei Savoia!

A Parigi, intanto, gli Orléans gli avevano affidato le opere fondamentali della Monarchia di Luglio: l’altare maggiore della Madeleine, le statue equestri dell’erede Ferdinando, il bassorilievo della Battaglia di Jemmapes nell’Arco di Trionfo e persino il progetto per la statua di Napoleone I per “Les Invalides”. Nel suo castello di Vaux Sur Seine, Marocchetti ospitava artisti come Delacroix e Fontanesi, ma anche politici come Cavour e Botta e persino Bernardino Drovetti, a cui si deve la nascita del Museo Egizio di Torino.

Poi, con la rivoluzione del 1848, l’artista seguì Filippo d’Orléans nell’esilio inglese, dove fu protetto dalla Regina Vittoria che, nel suo diario, lo definì “molto gradevole e piacevole; un vero gentiluomo”.

Nel 1851 eseguì il monumento di Riccardo Cuor di Leone, di cui la copia in bronzo si trova oggi davanti a Westmister, una statua dedicata Stephenson, ideatore delle locomotive a vapore e una deliziosa scultura di Elisabetta Stuart nell’isola di Wight; insieme a Lord Landseer, creò i quattro leoni che, ancora oggi, si vedono ai piedi della colonna di Nelson a Trafalgar Square. Il successo mondiale della sua produzione fu rappresentato dal monumento funebre di Alberto e Vittoria, a Kanpur, in India, e dall’obelisco per i Caduti in Crimea, presso il Cimitero degli Inglesi, in un sobborgo di Istanbul.

Non solo scultore, ma anche diplomatico “sui generis”, perfettamente inserito nell’alta società internazionale, in un momento così delicato come quello antecedente l’unificazione italiana.

E ancora, consigliò i sovrani nella creazione dei nuovi musei: la National Gallery, per esempio, nacque anche grazie ai suoi suggerimenti. Fu anche un grandissimo collezionista: famosa la sua raccolta di stampe, dove spiccavano i nomi di Dürer e Rembrandt, opere di Luca Signorelli e Cima di Conegliano, dipinti attribuiti a Giulio Romano, Caravaggio, Tintoretto e Goya.

Morì nel dicembre del 1867, mentre si stava recando a Bruxelles per le nozze del primogenito Maurizio, anch’egli scultore. Proprio per spartire equamente l’eredità tra la consorte ed i figli, furono organizzate tre aste; molti reperti della sua collezione oggi sono custoditi al Metropolitan Museum di New York, al Fine Arts Museum di Boston, al Toledo Museum of Art in Ohio, e anche nel “nostro” Palazzo Madama. Una vita, quella di Carlo Marocchetti, votata alla Bellezza, che sembra anticipare quella dei grandi esteti di inizio ‘900, senza però il loro lugubre decadentismo.

* Guida autorizzata

L'archivio storico gruppo Sella nella rete di Museimpresa

L'Archiviso storico Gruppo Sella è entrato a far parte della rete associativa di Museimpresa, l'associazione italiana Archivi e Musei d'impresa, che ha raggiunto i cento soci proprio nel suo ventesimo anno di attività (è stata fondata nel 2001, per volonta di Assolombarda e Confindustria). L’Archivio Storico Gruppo Sella, dell’omonima famiglia, le cui antiche radici imprenditoriali, prima nel tessile, poi nel ramo agricolo e infine in quello bancario, risalgono al Cinquecento, è stato costituito nel 2013, su indicazione del presidente del Gruppo, Maurizio Sella; custodisce documenti e beni che raccontano l’evoluzione dell’istituto bancario e delle società del gruppo, guidati da quattro generazioni della famiglia Sella.

Una storia made in Italy quella del Gruppo Sella, caratterizzata dall’innovazione al servizio dei clienti, apripista in molti settori: dai Buoni Ordinari del Tesoro, agli sportelli per prelevare denaro contante, dalla prima compravendita azionaria via internet alle prime transazioni di e-commerce in Europa, fino al fintech e agli ecosistemi di open innovation. Con circa 450 metri lineari di documentazione, l’Archivio Storico è diviso in un fondo antico e in un fondo Banca Sella, oltre agli archivi delle banche incorporate nel tempo e delle altre società del gruppo. Nel complesso raccoglie circa 1.300 oggetti, un archivio fotografico e una biblioteca di circa 4.000 volumi, molti dei quali sono stati strumenti di lavoro per la Banca nel corso del tempo.

Elena De Filippis alla guida dei Musei statali piemontesi

Cambio della guardia alla direzione regionale dei Musei statali del Piemonte: Elena De Filippis, già direttrice di sette dei nove siti del complesso Unesco dei Sacri Monti, sostituisce Enrica Pagella, alla quale nel maggio scorso era stato assegnato l'incarico di direzione ad interim e che resta alla guida dei Musei Reali. Lo ha pubblicato l'Ansa Piemonte, ricordando che la direzione regionale gestisce nove musei: Palazzo Carignano e Villa della Regina a Torino, il Castello di Moncalieri, il Castello di Agliè e l'Abbazia di Fruttuaria nel Torinese, l'Abbazia di Vezzolano nell'Astigiano, il Castello di Racconigi e il Castello di Serralunga d'Alba nel Cuneese, il Forte di Gavi in provincia di Alessandria. Laureata e specializzata in storia dell'arte medievale e moderna, Elena De Filippis ha alle spalle 30 anni di carriera nel campo della conservazione, ricerca e valorizzazione dei beni culturali. Ha curato numerosi e importanti interventi di valorizzazione e restauro, come quello degli affreschi di Gaudenzio Ferrari nella cappella dell'Arrivo dei Magi del Sacro Monte di Varallo.

Riesposta la collezione d'arte di Fondazione Cr Alessandria

La collezione d’arte della Fondazione Cassa di risparmio di Alessandria, esposta nel Broletto di Palatium Vetus, ad Alessandria, è riaperta al pubblico da venerdì 5 febbraio. La collezione del Palazzo simbolo della città di Alessandria è visitabile in assoluta sicurezza, con ingressi contingentati e utilizzando le abituali norme di comportamento (misurazione della temperatura, mascherina, distanziamento dei visitatori). La mostra resta aperta ogni venerdì’ dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19. Visite guidate ogni ora. La prenotazione per le visite non è obbligatoria ma consigliata, data la necessità di contingentare gli ingressi. Ingresso e visita guidata sono gratuiti. Per informazioni e prenotazioni: tel. 3478095172 oppure mail: didattica.fondazionecral@gmail.com

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Attenzione all'occhio secco

di David Ciacci e Francesca Jonsson*

È noto a tutti che l’utilizzo degli occhi e dell’apparato visivo assumono un ruolo fondamentale nello svolgimento delle nostre attività quotidiane: leggiamo, guidiamo, usiamo il computer tante ore, utilizziamo gli smartphone con cui comunichiamo costantemente, studiamo, guardiamo la televisione, pratichiamo attività sportive. Pertanto è indispensabile avere tale apparato perfettamente funzionante, efficiente e in caso di patologie, in equilibrio costante. Utilizzare in qualità massimale la vista, significa non stancarsi, non stressarsi, non avere i sintomi da affaticamento che generalmente viene riscontrato in numerosi pazienti.

Un buon film lacrimale e una superficie oculare sana sono condizioni essenziali per avere una perfetta qualità della visione. Le lacrime costituiscono una importante struttura sulla superficie dell’occhio e un loro difetto qualitativo o quantitativo può avere un impatto diretto sull’intera superficie oculare.

Uno dei principali problemi del discomfort visivo è quindi attribuibile alle patologie del film lacrimale: l’occhio secco, le cheratopatie, l’alterazione della densità lacrimale, il mancato uso o non corretto utilizzo degli occhiali e delle Lac (lenti a contatto), gli esiti di precedenti interventi agli occhi, l’assunzione di farmaci o patologie che possono interferire con l’apparato lacrimale, generano una serie di disturbi corneali e della visione.

L’occhio secco, condizione sempre più frequente oggi, si determina quando le lacrime vengono prodotte in modo insufficiente e quando il film lacrimale è di alterata qualità. È, infatti, importante capire la composizione del proprio film lacrimale per poter meglio comprendere la salute della propria superficie oculare e quindi del nostro occhio. La valutazione dell’iperosmolarità, la salinità delle lacrime, spiega in molti casi l’alterazione della superficie oculare. L’eccessiva concentrazione dei sali nelle lacrime, contribuiscono all’alterazione delle cellule della superficie oculare, producono un discomfort visivo e fluttuazioni della visione con astenopia. Un buon film lacrimale, al contrario, rende la visione più stabile e di buona qualità.

L’occhio secco ha un’origine multifattoriale e è causa primaria di discomfort visivo e difficoltà di messa a fuoco, soprattutto nei pazienti che utilizzano il videoterminale tutto il giorno, nei portatori di lenti a contatto, in coloro che sono stati operati agli occhi o in soggetti affetti da patologie sistemiche (reumatiche, connettiviti, distiroidismi, disturbi immunitari) o in patologie distrofiche della cornea o in soggetti che assumono particolari medicinali.

La somministrazione random di sostituti lacrimali non risolvono i problemi del paziente perché è necessario effettuare una terapia individuale, che si può stabilire solo dopo aver effettuato determinati esami diagnostici.

La Meibografia consente lo studio delle ghiandole di Meibomio, a livello delle palpebre, responsabili della componente lipidica delle lacrime. L’alterazione di queste ghiandole riduce la produzione di lipidi con conseguente evaporazione del film lacrimale e manifestazione di secchezza oculare precoce. Il But-test studio della rottura del film lacrimale sulla cornea, che dà un’indicazione circa la qualità del film lacrimale del paziente. Il test di Schirmer valuta la quantità delle lacrime prodotte in cinque minuti (può variare da occhio a occhio) e che si rilevano con uno speciale stick di carta millimetrata. Infine, la valutazione dealla salinità delle lacrime, indice di iperosmolarità, misurata con uno strumento elettronico.

* Medici del Centro oclustico Chiros di Torino

" STUDI PIEMONTESI" SCRIGNO CULTURALE

In questi giorni, i soci del Centro Studi Piemonte stanno ricevendo il secondo numero del 2020 di «Studi Piemontesi», la rivista semestrale di storia, arti, lettere e varia umanità pubblicata dal prestigioso e attivissimo Centro presieduto da Beppe Pichetto (vice è Gustavo Mola di Nomaglio) e diretto da Albina Malerba. Invoglieranno ad addentrarsi tra le pagine del fascicolo i due articoli che lo aprono e che si distinguono anche per l’affabilità della scrittura: Giovanni Tesio si trattiene sulle lettere dalle carceri fasciste di tre piemontesi, Vittorio Foa, Massimo Mila e del loro maestro Augusto Monti; Rosanna Roccia, con la familiarità che in anni di studio ha acquisito con Camillo Cavour, introduce nel privato del grande uomo di stato rievocando l’affetto con il quale seguì l’educazione del nipote Augusto e lo strazio che provò per la sua morte nella battaglia di Goito (1848).
Si resta negli anni centrali del Risorgimento con Simonetta Tombaccini che, attraverso le lettere scritte da Sabine Martini de Chateuneuf alla sorella Sophie, sposata nella natia Nizza, delinea il vissuto quotidiano di due dame della nobiltà subalpina negli anni 1857-59. Nadia Fenoglio, invece, scrive delle fake news pubblicate sui giornali del Regno di Sardegna durante la spedizione dei Mille. Si scende al Settecento con Fabrizio Corrado, che scrive di Giacomo Casanova a Torino; e al Seicento con Luca Pier Giorgio Isella, che torna sui fatti della guerra dei Cognati e dell’assedio di Torino del 1640, attraverso le lettere del cappuccino Fra Michelangelo dei conti San Martino di Agliè al nipote Filippo.
Entriamo nel settore della storia dell’arte con Walter Canavesio: il rinvenimento di una versione in bronzo della targa di Leonardo Bistolfi per il sepolcro (1894) del giovane poeta Alessandro Vignola gli offre l’opportunità di raccontare l’ambiente culturale di fine Ottocento a Torino. Conducono al Settecento Arabella Cifani e Franco Monetti che, proseguendo le loro ricerche sui pittori sabaudi, presentano Giovanni Battista Curlando, attivo alla corte di Torino dal 1700 al 1710. Roberto Caterino esamina la parte avuta da Bernardo Vittone nella sistemazione dell’oratorio settecentesco della Compagnia di San Paolo. Infine, Liliana Pittarello continua il censimento di architetti e artisti formatosi in Piemonte operanti in Argentina fra Otto e Novecento, occupandosi in particolare di Augusto e León Ferrari.
Due saggi sono dedicati all’attività teatrale nell’Ottocento: Lorenzo Mamino tratta di alcuni teatri del Cuneese (Mondovì, Saluzzo, Alba, Fossano), della loro costruzione, dei loro destini. Claudio Bertolotto, partendo dal fortunoso ritrovamento di una raccolta di scenografie teatrali di Francesco Cocchi (Budrio 1788 – Bologna 1865) illustra i riflessi torinesi e internazionali della scuola bolognese di scenografia.
Siamo così alle due rubriche linguistiche: per Onomastica piemontese, Daniela Cacìa si dedica alla schiera di cognomi derivati da finocchio; Elena Papa a quelli derivati da gora (denominazione piemontese di varie piante simili al salice). Per Lessico piemontese, Giovanni Ronco parla della fetente cimice o bërnard fiairant e del fragrante pan ëd cusiòira, cioè del pane preparato in casa e portato a cuocere al forno.
Troviamo poi ritratti e ricordi di personaggi: Gabriella Olivero rievoca Mercedes Viale Ferrero (1924-2019); Aldo A. Mola lo storico del Risorgimento Romano Ugolini (1946-2020). Rita Binaghi traccia un profilo dell’ingegnere Antonio Lovera (1741-1789), socio dell’Accademia delle Scienze di Torino, mentre Milena Contini rievoca la costruzione dell’osservatorio astronomico della stessa Accademia attraverso gli scambi epistolari fra Tommaso Valperga di Caluso e l’astronomo milanese Barnaba Oriani.
Tra fine Settecento e primo Ottocento accanto agli entusiasmi per le novità giunte dalla Francia fu viva anche la polemica antifrancese: Dario Pasero ne pubblica dai manoscritti una serie di testi in piemontese con inquadramento storico e commento.
Introduce nei segreti del Centro Studi Piemontesi Andrea Maria Ludovici, che ne descrive i fondi manoscritti: anzi tutto quello del suo fondatore, Renzo Gandolfo (Cuneo 1900-Torino 1987); e poi da Angelo Alessio (Aosta 1890 – Torino 1983), Giovanni Drovetti (Sesto San Giovanni 1879 – Torino 1958), Arrigo Frusta (Torino 1875 – 1965), Giuliano Gasca Queirazza (Roma 1922 – Torino 2009), Gualtiero Rizzi (Torino 1927 – San Sebastiano da Po 2003), Enrico Thovez (Torino 1869 – 1925), Giovanni Toselli (Cuneo 1819 – Genova 1886).

Borsa: solo 6 piemontesi schivano l'Orso La Centrale del Latte al minimo storico

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